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          掌中勺菜品之五香牛肚

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          瀏覽:- 發布日期:2018-02-24 16:01:04【


          牛是反芻動物,共有四個胃,前三個胃胃牛食道的變異,即瘤胃、網胃、瓣胃,后一個為真胃又稱皺胃。

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          【烹調指南】酸蘿卜牛肚絲、爆炒牛肚絲、牛肚絲炒西芹

          【烹調實例】酸蘿卜牛肚絲

          【原    料】牛肚絲  配料:酸蘿卜切成絲,紅椒切絲;

          1、將鍋洗凈留底油,下入五香牛肚煸炒至香,裝入碗內待用

          2、鍋留底油,放入蒜茸,酸蘿卜翻炒,調味倒入牛肚,烹入料酒放入紅椒絲翻炒均勻,勾薄芡,淋上香油裝盤即成

          五香牛肚

          掌中勺五香牛肚采用養殖場飼養的無病害牛牛肚軟硬適中、絲絲醇香,五香牛肚是半成品菜,操作簡單,口感很不錯。

          五香牛肚

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